卓尔蘑菇扒 Drow Mushroom Steaks

卓尔蘑菇扒是一种来自蜘蛛之城魔索布莱城这一幽暗地域大都市的美食。其原料“涟漪树皮“蘑菇会在多尼加藤湖附近的真菌田中种植、新鲜采摘、并且熟成。但具体的种植方法是卓尔精灵们的不传之秘。有人猜测多尼藤加岛上的洛斯兽粪便作为肥料能让这些蘑菇长得格外硕大、富有肉感并且营养丰富。你甚至可能会因为这种蘑菇的美味和多汁口感而将其误认独角兽的肉排！这道菜的美味使其被传到了地表，甚至有传言说，深水城臭名昭著的眼魔姗娜萨也格外中意这道菜。他对这道菜的喜好甚至高于一切地表种植的蘑菇和肉。不过，在使用之前请确定使用的佐料不是伪装成的卓尔毒药，要知道，卓尔精灵的毒药和酱汁同样出名！

6人份用料
3 汤勺橄榄油
2 汤勺新鲜柠檬汁
2 汤勺黑葡萄醋
1 汤勺新鲜的百里香叶
犹太盐适量
现磨黑胡椒适量
6个去掉菌柄的猪肝菌盖

在一个宽到能够互不重叠的放入所有蘑菇的浅盘中提前混合橄榄油，柠檬汁，黑醋，百里香，盐和胡椒。将蘑菇放入盘中，室温下腌制15分钟。中途翻面并且间或用勺子将酱汁舀到无法覆盖的表面使蘑菇充分入味。预热烤架或烤盘至中高温。烘烤5到6分钟之后反面，再烘烤5到6分钟，直到将蘑菇烤至熟透，变软并且变成褐色。趁热或室温享用美食！

（译者：mayichi）